Au potager

Pour un potager tout en couleurs et en saveurs, découvrez nos conseils !

Douce, la patate douce !

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Douce, la patate douce !   Cultivée pour ses feuilles mais surtout pour ses racines, elle se cultive facilement dans le sud de la France. Mais contrairement aux idées [...]

Légumes perpétuels

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Légumes perpétuels   Pas de sol à préparer tous les ans, pas de semis ni de repiquage, pas besoin d’éclaircir, pas ou peu d’entretien, pas ou peu de ravageurs, [...]

L’Oca du Pérou

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L’Oca du Pérou   Quel plaisir d’apporter à table un légume original au jardin comme dans l’assiette et si peu connu. Son goût subtil et inhabituel épatera [...]

La courge spaghetti

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La courge spaghetti Une courge originale qui se cuisine comme les pâtes dont elle porte le nom. Originaire du Mexique, mais répandue depuis longtemps dans l’ensemble des [...]

La culture du melon

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La culture du melon Le melon appartient à la famille des cucurbitacées, il est considéré comme un légume-fruit. Il se cultive principalement dans le sud, mais il [...]

Bien choisir ses pommes de terre

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Bien choisir ses pommes de terre Rondes ou longues, petites ou grosses, violettes, jaunes, blanches ou rouges, précoces, demi-précoces ou tardives …nous sommes bien [...]

Facile, le potager en carrés

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Le potager en carrés, c'est facile. Son bon rendement et sa facilité d’entretien font que le jardin en carrés est un bon compromis et surtout adapté aux jardiniers débutants [...]

Le chervis

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LE CHERVIS Une racine qui a eu son heure de gloire, mérite d’être réhabilitée et de revenir à la fois dans nos potagers puis dans nos assiettes. Répondant au nom [...]

Le fenouil

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Le fenouil doux fait partie de la famille des ombellifères. Il se classe dans la famille des légumes feuilles, son bulbe est en fait formé par ses pétioles larges et épais qui se recouvrent, dans la partie inférieure, pour former une pomme aplatie. C'est une plante condimentaire, très aromatique aux saveurs [...]
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