Comment éviter la montée à graine

Comment éviter la montée à graine

 

Oignon en graines

La montée à graine de certains légumes est une calamité pour le jardinier qui perd ainsi bien souvent le bénéfice de son travail. La récolte est compromise, et il faut recommencer les semis.

À l’état spontané, les plantes se multiplient généralement par leurs graines, sauf celles se multipliant par voie végétative.
La montaison, ou montée à graine, fait donc partie du cycle normal de croissance des végétaux.

Concernant les légumes fleurs ou fruits (cucurbitacées, tomates, haricots…), la montaison est promesse de récoltes à venir. Mais concernant les légumes feuilles ou racines, c’est plutôt l’annonce de la fin.

Il est très désagréable pour le jardinier de voir monter trop rapidement ses choux, salades, radis, persil ou autres, qui du coup deviennent amers, durs et immangeables.

QUE S’EST-IL PASSÉ POUR QUE CE PHÉNOMÈNE SE DÉCLENCHE ?

Dans un réflexe de survie, la plante stressée déclenche sa reproduction trop tôt pour « sauver » sa graine.
Plusieurs causes peuvent être à l’origine de ce stress :
– Des températures inadaptées à la saison, soit au-dessus des normales saisonnières, soit trop basses
– Des écarts de températures importants entre la nuit et le jour
– Un sol trop tassé et mal biné défavorable à l’enracinement
– Des arrosages insuffisants, irréguliers ou trop fréquents, l’excès d’eau provoquant l’asphyxie des racines
– Des semis trop précoces dans des mauvaises conditions (terre trop froide ou trop sèche, ou mal travaillée …)
– Des carences en éléments nutritifs

COMMENT ÉVITER CE DÉSAGRÉMENT NUISIBLE AUX RÉCOLTES ?

Fleur de Rhubarbe

– À chaque saison sa variété. Choisir des plantes en fonction de différents critères, des qualités requises selon l’usage et de la qualité des sols
– Bien préparer le sol avant le semis et respecter les températures adaptées aux légumes que vous semez
– Respecter les dates de semis indiquées sur les sachets
– Ne pas semer trop dru
– La germination doit être rapide. Il est souvent préférable de recommencer un semis si la levée est anormalement longue
– Utiliser des graines saines et veiller aux dates limites d’utilisation indiquées sur les sachets
– Pailler ou ombrer le semis pour favoriser l’humidité indispensable à un bon démarrage
– Choisir des variétés résistantes
– Protéger vos semis des coups de froid (voile de forçage, tunnel, serre, abri…), surveiller la météo
– Maîtriser l’arrosage
– Récolter vos légumes dès l’apparition d’une hampe florale indésirable

Salades montées

De nombreux jardiniers laissent volontairement quelques sujets, sélectionnés parmi les plus beaux, monter à graine pour récolter les semences. Attention cependant à prendre toutes les précautions nécessaires pour s’assurer des semences saines et éviter tout risque de croisements inappropriés.

Texte et photos : Jean-Marc Muller

Please follow and like us:

Laisser un commentaire