En novembre

TRAVAUX DE SAISON : Novembre

Novembre est un mois de transition. Ce n’est déjà plus tout à fait l’automne mais pas encore l’hiver. Il n’est, néanmoins, pas le plus accueillant pour le jardinier.

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AU POTAGER

1. Buttez les pieds d’artichauts à environ 30 cm de haut en évitant
de mettre de la terre au coeur de la touffe. Coupez à ras les tiges ayant donné des artichauts, les feuilles à moitié et couvrez avec un épais paillis de feuilles mortes ou mieux, de paille, le tout protégé par un voile d’hivernage.
2. Surveillez les signes de maladie sur tous les légumes stockés afin d’éviter tout risque de propagation et une éventuelle pourriture.
3. Arrachez, si vous ne l’avez pas encore fait, les cultures en fin
de production : courgettes, concombres, potirons, aubergines
et poivrons. Jetez-les si elles sont porteuses de maladies ou virus (rouille, oïdium…).
4. Désherbez entre les rangs d’épinards semés en octobre.
5. Nettoyez le potager en enlevant les plantes fanées, herbes indésirables, légumes inutilisables. Refaites les bordures,
aérez le sol à la grelinette.
6. Dans le Midi : Semez, en pleine terre, en place, les carottes, cerfeuil, fèves et poireaux. Plantez l’ail, la ciboule et l’estragon.

EN AGRÉMENT

Fuchsia

1. Nettoyez la rocaille avant le gel. Enlevez les fleurs fanées, branches, feuilles mortes et herbes indésirables.
2. Dans les massifs, coupez les vivaces à 20 cm environ du sol et arrachez les fleurs annuelle. Elles seront mortes dès les premières gelées.
3. Quand les feuilles tombent, traitez toutes les variétés de rosiers à la bouillie bordelaise. Vous détruirez ainsi tous les champignons présents et aborderez le printemps avec des arbustes sains.
4. Faites une dernière tonte si le temps se montre clément et que cela vous semble nécessaire et aspirez les feuilles qui jonchent le sol. La pelouse aura un effet plus net pour l’hiver.
5. Abritez toutes les plantes fragiles ne supportant pas des températures inférieures à 0°C (fuchsias, pélargoniums, anthémis…).
6. Balcons et terrasses : Rabattez les tiges des chrysanthèmes, fuchsias, géraniums utilisés en pots et jardinières. Arrosez légèrement et placez-les sous un châssis froid. En cas de fortes gelées, ajoutez une protection. Vous pouvez aussi les rentrer en cave.

AU VERGER

1. Élaguez afin d’aérer et d’équilibrer la forme des arbres à pépins de forme libre ou de plein vent. Supprimez le bois mort, les branches mal placées et raccourcissez celles qui ont donné des fruits.
2. Enlevez les paillis au pied des arbres. Il n’y a plus d’évaporation en cette période.
3. Apportez une fumure organique (fumier bien décomposé de bovin ou de cheval) autour des arbres fruitiers. Enterrez à l’aide d’une fourche-bêche pour éviter de couper les racines.
Nota : Effectuer cette opération une année sur deux en alternance avec des amendements riches en potassium et acide phosphorique.
4. Finissez la récolte des kiwis. Lorsque les feuilles tombent, ils sont à maturité. Leur chair doit s’écraser légèrement sous
la pression des doigts.
5. Supprimez le bois mort, malade ou abîmé sur les arbres à feuillage caduc.
6. Dans le Midi : Surveillez le mûrissement des olives. La récolte s’étale, en général, d’octobre à fin décembre.

DICTON

À la Sainte-Delphine, mets ton manteau à pèlerine

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