Gratin de pommes au St Marcellin

Gratin de pommes au St Marcellin

 

Copyright © Jardinot facile et économique / Copyright © Jardinot 50 minutes / 4 personnes
 Ingrédients :
– 1 rouleau de pâte feuilletée
– 4 pommes
– 2 St Marcellin pas trop faits
– 1 cuill. à soupe de sucre
en poudre
– 3 cuill. à soupe d’huile d’olive
– 4 brins de thym
– 1 brin de romarin
– Quelques baies roses
– 4 moules à tartes individuelles

 

Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Peler, couper en 8 quartiers et épépiner les pommes. Les dorer dans l’huile, le sucre et
les herbes effeuillées et ciselées.
Couper les St Marcellin en deux, dans le sens de l’épaisseur, pour en faire 2 disques.
Les poser au centre des moules, disposer les pommes et couvrir d’un rond de pâte (coupée
préalablement à la taille des moules). Engager les extrémités entre le moule et les pommes.
Piquer la pâte à la fourchette et enfourner.
Laisser reposer 10 minutes avant de démouler en reversant sur un plat.
Écraser et parsemer de quelques baies roses avant de servir.

  • Copyright © Jardinot 20 minutes
  • Copyright © Jardinot 30minutes

Difficulté : Copyright © Jardinot facile / Copyright © JardinotCopyright © Jardinot moyen / Copyright © JardinotCopyright © JardinotCopyright © Jardinot difficile

Temps : Copyright © Jardinot préparation / Copyright © Jardinot cuisson / Copyright © Jardinot global

Texte et photo : Cooklook

Please follow and like us:

Laisser un commentaire