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Le fenouil

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Le fenouil doux fait partie de la famille des ombellifères. Il se classe dans la famille des légumes feuilles, son bulbe est en fait formé par ses pétioles larges et épais qui se recouvrent, dans la partie inférieure, pour former une pomme aplatie. C'est une plante condimentaire, très aromatique aux saveurs [...]

L’arroche

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Encore une plante trop méconnue ! Et pourtant l'Arroche est résistante, de culture facile, délicieuse à manger, originale, et sa variété Rouge Opéra, que j'ai choisi de vous présenter, est particulièrement décorative. Comme la tétragone, l'arroche est productive à une période de l'année où l'épinard [...]

Paillez, paillez !

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Le paillage servira pour couvrir votre sol, au verger, au pied des arbustes, des haies, des massifs de fleurs et au potager. Le paillage limite l'évaporation, donc moins d'arrosage. Le sol restera frais en été. Il protège le sol des pluies battantes et des vents et favorise la vie du sol et abrite de nombreux macros et micros [...]

Jardiner avec la lune

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Lorsqu'on veut jardiner avec la lune, le plus compliqué est de bien comprendre et différencier les termes : "lune montante − lune descendante" et "lune croissante − lune décroissante". Un calendrier donnant les indications de culture, en suivant la lune, pour une année donnée, ne peut pas être utilisé [...]

Faire soi-même son compost

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Le compostage, c'est un procédé de transformation des matières organiques en humus. La mise en oeuvre de ce processus demande l'intervention de micro et macro organismes. Les micro-organismes entrent les premiers en activités. Ils ont besoin de matières sèches, de matières humides, d'oxygène et d'humidité [...]

La tétragone cornue

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Une curieuse graine à quatre côtés (d'où ce nom de tétragone), mais une plante avec de multiples avantages : facilité de culture, résistante, délicieuse [...]

Utiliser les engrais verts

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Comme c'est bizarre, les engrais verts sont des plantes ! Mais des plantes pas vraiment comme les autres. Outre de structurer le sol pour le rendre plein de vie, je vous invite à explorer ses nombreuses qualités, dont l'aspect économique n'est pas le moindre. Et cette méthode de culture s'inscrit dans [...]

Le mildiou de la pomme de terre

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La propagation de la maladie est aléatoire. Bien souvent le mildiou attaque un pied par-ci par-là et se propage à l'ensemble de la parcelle sous certaines conditions de chaleur et d'humidité. [...]

Le pois mangetout Saint-Désirat

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Productif, original par sa couleur jaune pâle, délicieusement fondant comme du beurre, résistant et sans problème de culture particulier, ce pois mangetout est à inviter dans votre jardin et à faire découvrir à vos amis. Cette ancienne variété, appelée aussi beurre ou fondant de Saint-Désirat, était [...]

La fève

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La fève, vicia faba de son nom botanique, appartient à la famille des fabaceae (légumineuses). Une histoire, toute une histoire ! La fève est un légume riche d'anecdotes, facile à cultiver, facile à cuisiner, délicieux à manger. Pour vous mettre l'eau à la bouche, et vous donner l'envie de la semer [...]
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